BOOK
Title:
Description et détails des arts du meunier, du vermicelier et du boulenger: avec une histoire abrégée de la boulengerie & un dictionnaire de ces arts
Creators:
Malouin, (Paul Jacques)M, 1701-1777 | Académie royale des sciences (France) | Académie des sciences (France)
Publication:
Paris], 1767.
Notes:
Part of a series published by the Académie des sciences, Paris, entitled Descriptions des arts et métiers.
Call #:
600 In7m2
Extent:
iv, 340 p., X leaves of plates : ill. ; 43 cm.
Subjects:
